"Study With Mayank Sir" Chemistry Fill in the blanks chapter 10 Biomolecules

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📘 Chapter 10 – Biomolecules
📝 Fill in the Blanks (Knowledge Based)
Class 12 | NCERT | RBSE aligned

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🔹 Fill in the Blanks (0.5 × 50 = 25 Marks)
Q1. Carbohydrates are chemically defined as polyhydroxy ________ or ________.
कार्बोहाइड्रेट को रासायनिक रूप से बहु-हाइड्रॉक्सी ________ या ________ के रूप में परिभाषित किया जाता है।
Answer: aldehydes, ketones / एल्डिहाइड, कीटोन
Explanation: NCERT defines carbohydrates as polyhydroxy aldehydes or ketones or substances yielding them on hydrolysis.

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Q2. Glucose is an example of a ________ monosaccharide.
ग्लूकोज़ एक ________ मोनोसैकराइड का उदाहरण है।
Answer: aldohexose / एल्डोहेक्सोज़
Explanation: Glucose contains an aldehyde group and six carbon atoms.

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Q3. Fructose is classified as a ________ sugar.
फ्रक्टोज़ को ________ शर्करा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
Answer: ketohexose / कीटोहेक्सोज़
Explanation: Fructose contains a ketone group and six carbon atoms.

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Q4. The most abundant organic compound in nature is ________.
प्रकृति में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला कार्बनिक यौगिक ________ है।
Answer: cellulose / सेल्यूलोज़
Explanation: Cellulose forms the structural component of plant cell walls.

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Q5. Starch is a polymer of ________ units.
स्टार्च ________ इकाइयों का बहुलक है।
Answer: α-D-glucose / α-डी-ग्लूकोज़
Explanation: Starch consists of amylose and amylopectin made of α-glucose.

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Q6. The linkage present in proteins is called a ________ bond.
प्रोटीन में उपस्थित बंध को ________ बंध कहते हैं।
Answer: peptide bond / पेप्टाइड बंध
Explanation: Peptide bond forms between amino acids.

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Q7. Proteins are polymers of ________.
प्रोटीन ________ के बहुलक होते हैं।
Answer: amino acids / अमीनो अम्ल
Explanation: Amino acids are the basic building blocks of proteins.

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Q8. The secondary structure of proteins is stabilized by ________ bonds.
प्रोटीन की द्वितीयक संरचना ________ बंधों द्वारा स्थिर होती है।
Answer: hydrogen bonds / हाइड्रोजन बंध
Explanation: Hydrogen bonding stabilizes α-helix and β-pleated sheet.

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Q9. The helix structure of protein is called ________.
प्रोटीन की हेलिक्स संरचना को ________ कहते हैं।
Answer: alpha-helix / अल्फ़ा-हेलिक्स
Explanation: α-helix is a common secondary structure of proteins.

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Q10. Enzymes are chemically ________.
एंज़ाइम रासायनिक रूप से ________ होते हैं।
Answer: proteins / प्रोटीन
Explanation: Most enzymes are protein in nature.

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Q11. DNA stands for ________ acid.
DNA का पूर्ण रूप ________ अम्ल है।
Answer: Deoxyribonucleic / डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक
Explanation: DNA is deoxyribonucleic acid.

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Q12. RNA contains ________ sugar.
RNA में ________ शर्करा होती है।
Answer: ribose / राइबोज़
Explanation: RNA contains ribose instead of deoxyribose.

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Q13. The base thymine is present in ________.
थाइमिन क्षार ________ में पाया जाता है।
Answer: DNA / डीएनए
Explanation: Thymine is present only in DNA, not in RNA.

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Q14. The functional group present in amino acids is ________.
अमीनो अम्ल में उपस्थित क्रियात्मक समूह ________ होता है।
Answer: amino and carboxyl / अमीनो एवं कार्बॉक्सिल
Explanation: Amino acids contain both –NH₂ and –COOH groups.

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Q15. Vitamins required in small quantities are called ________.
कम मात्रा में आवश्यक विटामिन ________ कहलाते हैं।
Answer: micronutrients / सूक्ष्म पोषक तत्व
Explanation: Vitamins are required in trace amounts.

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Q16. Vitamin C is also known as ________.
विटामिन C को ________ भी कहा जाता है।
Answer: ascorbic acid / एस्कॉर्बिक अम्ल
Explanation: Ascorbic acid prevents scurvy.

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Q17. Deficiency of Vitamin D causes ________.
विटामिन D की कमी से ________ रोग होता है।
Answer: rickets / रिकेट्स
Explanation: Vitamin D is essential for bone formation.

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Q18. Glycogen is stored in ________ and ________.
ग्लाइकोजन ________ एवं ________ में संचित रहता है।
Answer: liver, muscles / यकृत, मांसपेशियाँ
Explanation: Glycogen is animal storage polysaccharide.

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Q19. Cellulose contains ________ glycosidic linkage.
सेल्यूलोज़ में ________ ग्लाइकोसिडिक बंध होता है।
Answer: β-1,4 / बीटा-1,4
Explanation: β-1,4 linkage makes cellulose rigid.

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Q20. Sucrose is a ________ sugar.
सुक्रोज़ एक ________ शर्करा है।
Answer: non-reducing / अपचायक
Explanation: Sucrose does not reduce Fehling’s solution.

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Q21. Maltose is composed of two units of ________.
माल्टोज़ ________ की दो इकाइयों से मिलकर बना होता है।
Answer: glucose / ग्लूकोज़
Explanation: Maltose is a disaccharide formed by two glucose molecules.

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Q22. Lactose is commonly known as ________ sugar.
लैक्टोज़ को सामान्यतः ________ शर्करा कहा जाता है।
Answer: milk / दूध
Explanation: Lactose is present in milk.

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Q23. The glycosidic linkage in sucrose is between ________ and ________.
सुक्रोज़ में ग्लाइकोसिडिक बंध ________ और ________ के बीच होता है।
Answer: glucose and fructose / ग्लूकोज़ और फ्रक्टोज़
Explanation: Sucrose is made of glucose and fructose units.

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Q24. Proteins lose their biological activity on heating due to ________.
प्रोटीन गरम करने पर अपनी जैविक क्रिया खो देते हैं क्योंकि ________ होता है।
Answer: denaturation / डिनैचुरेशन
Explanation: Denaturation disturbs the native structure of proteins.

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Q25. The simplest amino acid is ________.
सबसे सरल अमीनो अम्ल ________ है।
Answer: glycine / ग्लाइसिन
Explanation: Glycine has H as its side chain.

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Q26. Essential amino acids cannot be synthesized in the ________.
आवश्यक अमीनो अम्ल ________ में संश्लेषित नहीं हो सकते।
Answer: human body / मानव शरीर
Explanation: Essential amino acids must be obtained from diet.

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Q27. The tertiary structure of protein is stabilized by ________ bonds.
प्रोटीन की तृतीयक संरचना ________ बंधों द्वारा स्थिर होती है।
Answer: disulphide / डिसल्फ़ाइड
Explanation: Disulphide bonds stabilize tertiary structure.

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Q28. DNA has a ________ helix structure.
DNA की संरचना ________ हेलिक्स होती है।
Answer: double / द्वि
Explanation: DNA consists of two antiparallel strands.

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Q29. RNA contains the nitrogenous base ________ instead of thymine.
RNA में थाइमिन के स्थान पर ________ नाइट्रोजनी क्षार होता है।
Answer: uracil / यूरैसिल
Explanation: Uracil replaces thymine in RNA.

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Q30. Nucleic acids are polymers of ________.
न्यूक्लिक अम्ल ________ के बहुलक होते हैं।
Answer: nucleotides / न्यूक्लियोटाइड
Explanation: Nucleotides are the building blocks of nucleic acids.

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Q31. The sugar present in DNA is ________.
DNA में उपस्थित शर्करा ________ होती है।
Answer: deoxyribose / डीऑक्सीराइबोज़
Explanation: DNA contains deoxyribose sugar.

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Q32. The linkage between nucleotides is called ________ linkage.
न्यूक्लियोटाइड्स के बीच का बंध ________ बंध कहलाता है।
Answer: phosphodiester / फॉस्फोडाइएस्टर
Explanation: Phosphodiester linkage forms the backbone of DNA/RNA.

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Q33. Hormones are secreted directly into the ________.
हार्मोन सीधे ________ में स्रावित होते हैं।
Answer: blood / रक्त
Explanation: Hormones are released into bloodstream.

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Q34. Insulin is a ________ hormone.
इंसुलिन एक ________ हार्मोन है।
Answer: peptide / पेप्टाइड
Explanation: Insulin is made up of amino acids.

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Q35. Vitamin A is a ________ soluble vitamin.
विटामिन A एक ________ विलेय विटामिन है।
Answer: fat / वसा
Explanation: Vitamins A, D, E, K are fat soluble.

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Q36. Vitamin B₁ is also called ________.
विटामिन B₁ को ________ भी कहा जाता है।
Answer: thiamine / थायमिन
Explanation: Thiamine deficiency causes beri-beri.

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Q37. Deficiency of vitamin B₁₂ causes ________.
विटामिन B₁₂ की कमी से ________ रोग होता है।
Answer: pernicious anaemia / घातक एनीमिया
Explanation: Vitamin B₁₂ is essential for RBC formation.

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Q38. The polysaccharide present in plant cell wall is ________.
पौधों की कोशिका भित्ति में पाया जाने वाला पॉलीसैकराइड ________ है।
Answer: cellulose / सेल्यूलोज़
Explanation: Cellulose provides rigidity to plant cells.

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Q39. Amylose has ________ structure.
एमाइलोज़ की संरचना ________ होती है।
Answer: helical / हेलिकल
Explanation: Amylose forms a helical structure.

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Q40. Glycosidic bond in maltose is ________ linkage.
माल्टोज़ में ग्लाइकोसिडिक बंध ________ प्रकार का होता है।
Answer: α-1,4 / अल्फ़ा-1,4
Explanation: Maltose contains α-1,4 linkage.

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Q41. Proteins responsible for catalysis are called ________.
उत्प्रेरण के लिए उत्तरदायी प्रोटीन ________ कहलाते हैं।
Answer: enzymes / एंज़ाइम
Explanation: Enzymes speed up biochemical reactions.

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Q42. The basic unit of protein structure is ________.
प्रोटीन संरचना की मूल इकाई ________ है।
Answer: amino acid / अमीनो अम्ल
Explanation: Proteins are polymers of amino acids.

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Q43. The isoelectric point is the pH at which amino acid has ________ charge.
आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु वह pH है जहाँ अमीनो अम्ल का ________ आवेश होता है।
Answer: zero / शून्य
Explanation: At isoelectric point, net charge is zero.

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Q44. Casein is a protein present in ________.
केसिन ________ में पाया जाने वाला प्रोटीन है।
Answer: milk / दूध
Explanation: Casein is the main protein of milk.

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Q45. The deficiency of vitamin C leads to ________.
विटामिन C की कमी से ________ रोग होता है।
Answer: scurvy / स्कर्वी
Explanation: Vitamin C is necessary for connective tissues.

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Q46. Starch gives ________ colour with iodine.
स्टार्च आयोडीन के साथ ________ रंग देता है।
Answer: blue / नीला
Explanation: Iodine fits into amylose helix producing blue colour.

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Q47. The quaternary structure of protein involves ________ polypeptide chains.
प्रोटीन की चतुर्थक संरचना में ________ पॉलीपेप्टाइड शृंखलाएँ होती हैं।
Answer: more than one / एक से अधिक
Explanation: Quaternary structure exists only when multiple chains are present.

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Q48. DNA is mainly present in the ________ of the cell.
DNA मुख्यतः कोशिका के ________ में पाया जाता है।
Answer: nucleus / नाभिक
Explanation: DNA is located in nucleus of eukaryotic cells.

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Q49. Ribose sugar has ________ carbon atoms.
राइबोज़ शर्करा में ________ कार्बन परमाणु होते हैं।
Answer: five / पाँच
Explanation: Ribose is a pentose sugar.

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Q50. Biomolecules are essential for ________ processes of life.
जैव-अणु जीवन की ________ प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं।
Answer: biological / जैविक
Explanation: Biomolecules regulate all life processes.

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📘 Chapter – 10 : Biomolecules

🔹 Question Type: Fill in the Blanks (Understanding Based)

• Marks per question: 0.5

• Total questions: 50

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Q1.
Carbohydrates are chemically defined as polyhydroxy ________ or ketones.
कार्बोहाइड्रेट रासायनिक रूप से बहु-हाइड्रॉक्सी ________ या कीटोन होते हैं।
Answer: Aldehydes / एल्डिहाइड
Explanation: NCERT defines carbohydrates as polyhydroxy aldehydes or ketones.

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Q2.
Glucose is an example of a ________ monosaccharide.
ग्लूकोज़ एक ________ मोनोसैकेराइड का उदाहरण है।
Answer: Aldohexose / एल्डोहेक्सोज़
Explanation: Glucose contains an aldehyde group and six carbon atoms.

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Q3.
Fructose belongs to the class of ________ sugars.
फ्रक्टोज़ ________ शर्करा वर्ग से संबंधित है।
Answer: Ketohexose / कीटोहेक्सोज़
Explanation: Fructose has a ketone functional group with six carbons.

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Q4.
The molecular formula of glucose is ________.
ग्लूकोज़ का आणविक सूत्र ________ है।
Answer: C₆H₁₂O₆
Explanation: NCERT confirms glucose molecular formula as C₆H₁₂O₆.

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Q5.
Sucrose is a ________ sugar.
सुक्रोज़ एक ________ शर्करा है।
Answer: Non-reducing / नॉन-रिड्यूसिंग
Explanation: Sucrose does not reduce Fehling’s or Tollens’ reagent.

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Q6.
On hydrolysis, sucrose gives ________ and ________.
हाइड्रोलाइसिस पर सुक्रोज़ ________ और ________ देता है।
Answer: Glucose and Fructose / ग्लूकोज़ और फ्रक्टोज़
Explanation: Sucrose is a disaccharide of glucose and fructose.

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Q7.
Starch is a polymer of ________.
स्टार्च ________ का बहुलक है।
Answer: α-D-glucose / α-D-ग्लूकोज़
Explanation: Starch is made up of α-glucose units.

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Q8.
Cellulose is composed of ________ glucose units.
सेलुलोज़ ________ ग्लूकोज़ इकाइयों से बना होता है।
Answer: β-D-glucose / β-D-ग्लूकोज़
Explanation: Cellulose consists of β-linked glucose units.

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Q9.
Proteins are polymers of ________.
प्रोटीन ________ के बहुलक होते हैं।
Answer: Amino acids / अमीनो अम्ल
Explanation: Proteins are long chains of amino acids.

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Q10.
The linkage between amino acids in proteins is called ________.
प्रोटीन में अमीनो अम्लों के बीच के बंध को ________ कहते हैं।
Answer: Peptide bond / पेप्टाइड बंध
Explanation: Peptide bond forms between –COOH and –NH₂ groups.

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Q11.
All amino acids except glycine are ________ active.
ग्लाइसिन को छोड़कर सभी अमीनो अम्ल ________ सक्रिय होते हैं।
Answer: Optically / प्रकाशीय
Explanation: Glycine lacks a chiral carbon atom.

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Q12.
Primary structure of protein refers to ________.
प्रोटीन की प्राथमिक संरचना ________ को दर्शाती है।
Answer: Sequence of amino acids / अमीनो अम्लों का क्रम
Explanation: Primary structure is the amino acid sequence.

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Q13.
Secondary structure of protein includes α-helix and ________.
प्रोटीन की द्वितीयक संरचना में α-हेलिक्स और ________ शामिल हैं।
Answer: β-pleated sheet / β-प्लिटेड शीट
Explanation: These structures arise due to hydrogen bonding.

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Q14.
Denaturation of proteins involves loss of ________ structure.
प्रोटीन का डिनैचुरेशन ________ संरचना के नष्ट होने से संबंधित है।
Answer: Secondary and tertiary / द्वितीयक एवं तृतीयक
Explanation: Denaturation does not affect primary structure.

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Q15.
Enzymes are ________ in nature.
एंज़ाइम प्रकृति में ________ होते हैं।
Answer: Proteins / प्रोटीन
Explanation: Most enzymes are protein molecules.

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Q16.
Nucleic acids are polymers of ________.
न्यूक्लिक अम्ल ________ के बहुलक होते हैं।
Answer: Nucleotides / न्यूक्लियोटाइड
Explanation: DNA and RNA are made of nucleotide units.

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Q17.
DNA stands for ________.
DNA का पूर्ण रूप ________ है।
Answer: Deoxyribonucleic acid / डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक अम्ल
Explanation: DNA carries genetic information.

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Q18.
RNA contains ________ sugar.
RNA में ________ शर्करा पाई जाती है।
Answer: Ribose / राइबोज़
Explanation: RNA has ribose instead of deoxyribose.

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Q19.
Nitrogenous base present in RNA but absent in DNA is ________.
RNA में उपस्थित लेकिन DNA में अनुपस्थित नाइट्रोजनी क्षार ________ है।
Answer: Uracil / यूरैसिल
Explanation: RNA uses uracil instead of thymine.

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Q20.
DNA has a ________ helical structure.
DNA की संरचना ________ हेलिक्स होती है।
Answer: Double / द्वि
Explanation: DNA exists as a double helix (Watson–Crick model)
Q21.
Glycine is the simplest amino acid because it has ________ as side chain.
ग्लाइसिन सबसे सरल अमीनो अम्ल है क्योंकि इसकी साइड चेन ________ होती है।
Answer: Hydrogen / हाइड्रोजन
Explanation: Glycine has –H as R group, making it achiral.

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Q22.
The general formula of an amino acid is ________.
अमीनो अम्ल का सामान्य सूत्र ________ होता है।
Answer: NH₂–CH(R)–COOH / NH₂–CH(R)–COOH
Explanation: All α-amino acids follow this general structure.

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Q23.
Proteins having structural role are called ________ proteins.
संरचनात्मक भूमिका निभाने वाले प्रोटीन ________ कहलाते हैं।
Answer: Fibrous / रेशेदार
Explanation: Fibrous proteins provide strength and structure.

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Q24.
Proteins that are soluble in water are called ________ proteins.
जो प्रोटीन जल में घुलनशील होते हैं उन्हें ________ प्रोटीन कहते हैं।
Answer: Globular / गोलाकार
Explanation: Globular proteins are compact and water soluble.

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Q25.
Insulin is an example of a ________ protein.
इंसुलिन ________ प्रोटीन का उदाहरण है।
Answer: Hormonal / हार्मोनल
Explanation: Insulin regulates blood glucose level.

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Q26.
Denaturation of proteins does not affect the ________ structure.
प्रोटीन का डिनैचुरेशन ________ संरचना को प्रभावित नहीं करता।
Answer: Primary / प्राथमिक
Explanation: Peptide bonds remain intact during denaturation.

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Q27.
The bond linking nucleotides in DNA is called ________ bond.
DNA में न्यूक्लियोटाइड को जोड़ने वाला बंध ________ कहलाता है।
Answer: Phosphodiester / फॉस्फोडाइएस्टर
Explanation: Phosphodiester bond links sugar-phosphate backbone.

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Q28.
Each nucleotide consists of sugar, base and ________.
प्रत्येक न्यूक्लियोटाइड में शर्करा, क्षार और ________ होता है।
Answer: Phosphate group / फॉस्फेट समूह
Explanation: These three components form a nucleotide.

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Q29.
The sugar present in DNA is ________.
DNA में उपस्थित शर्करा ________ होती है।
Answer: Deoxyribose / डीऑक्सीराइबोज़
Explanation: DNA contains deoxyribose sugar.

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Q30.
The base pairing in DNA follows ________ rule.
DNA में क्षार युग्मन ________ नियम का पालन करता है।
Answer: Chargaff’s / चारगाफ़ का
Explanation: A=T and G≡C according to Chargaff’s rule.

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Q31.
Adenine always pairs with ________ in DNA.
DNA में एडेनिन हमेशा ________ के साथ युग्मित होता है।
Answer: Thymine / थायमिन
Explanation: Adenine forms two hydrogen bonds with thymine.

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Q32.
Guanine pairs with cytosine by ________ hydrogen bonds.
गुआनिन और साइटोसिन ________ हाइड्रोजन बंधों से जुड़ते हैं।
Answer: Three / तीन
Explanation: G≡C pair is linked by three hydrogen bonds.

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Q33.
Vitamins required in small amounts are called ________.
अल्प मात्रा में आवश्यक विटामिन ________ कहलाते हैं।
Answer: Micronutrients / सूक्ष्म पोषक
Explanation: Vitamins are required in trace amounts.

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Q34.
Vitamin C is also known as ________.
विटामिन C को ________ भी कहा जाता है।
Answer: Ascorbic acid / एस्कॉर्बिक अम्ल
Explanation: Ascorbic acid prevents scurvy.

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Q35.
Deficiency of Vitamin D causes ________.
विटामिन D की कमी से ________ रोग होता है।
Answer: Rickets / रिकेट्स
Explanation: Vitamin D deficiency affects bone formation.

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Q36.
Vitamin B₁ is also called ________.
विटामिन B₁ को ________ भी कहा जाता है।
Answer: Thiamine / थायमिन
Explanation: Thiamine deficiency causes beri-beri.

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Q37.
Hormones are chemically ________ in nature.
हार्मोन रासायनिक रूप से ________ प्रकृति के होते हैं।
Answer: Proteins or steroids / प्रोटीन या स्टेरॉयड
Explanation: Hormones may be protein-based or steroidal.

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Q38.
Starch gives ________ colour with iodine.
स्टार्च आयोडीन के साथ ________ रंग देता है।
Answer: Blue / नीला
Explanation: Iodine forms complex with starch helices.

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Q39.
Glycogen is stored in ________ of human body.
मानव शरीर में ग्लाइकोजन ________ में संग्रहित रहता है।
Answer: Liver and muscles / यकृत एवं मांसपेशियाँ
Explanation: Glycogen acts as energy reserve.

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Q40.
Cellulose is ________ by humans.
सेलुलोज़ मनुष्यों द्वारा ________ किया जाता है।
Answer: Not digested / अपचित
Explanation: Humans lack enzyme cellulase.

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Q41.
The biological catalyst present in living cells is called ________.
जीवित कोशिकाओं में उपस्थित जैव उत्प्रेरक को ________ कहते हैं।
Answer: Enzyme / एंज़ाइम
Explanation: Enzymes speed up biochemical reactions.

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Q42.
α-helix structure is stabilized by ________ bonding.
α-हेलिक्स संरचना ________ बंधन द्वारा स्थिर होती है।
Answer: Hydrogen / हाइड्रोजन
Explanation: Hydrogen bonds stabilize secondary structure.

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Q43.
DNA is mainly present in ________ of the cell.
DNA मुख्य रूप से कोशिका के ________ में पाया जाता है।
Answer: Nucleus / नाभिक
Explanation: DNA stores genetic information in nucleus.

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Q44.
RNA is mainly involved in ________ synthesis.
RNA मुख्य रूप से ________ संश्लेषण में भाग लेता है।
Answer: Protein / प्रोटीन
Explanation: RNA plays key role in protein synthesis.

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Q45.
Zwitterion form of amino acid exists at ________ pH.
अमीनो अम्ल का ज़्विटर आयन रूप ________ pH पर पाया जाता है।
Answer: Isoelectric / समवैद्युत
Explanation: Net charge becomes zero at isoelectric point.

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Q46.
The isoelectric point is the pH at which net charge is ________.
समवैद्युत बिंदु वह pH है जहाँ शुद्ध आवेश ________ होता है।
Answer: Zero / शून्य
Explanation: Positive and negative charges balance.

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Q47.
The backbone of DNA consists of sugar and ________.
DNA की रीढ़ शर्करा और ________ से बनी होती है।
Answer: Phosphate / फॉस्फेट
Explanation: Sugar-phosphate backbone gives structural support.

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Q48.
Hemoglobin is an example of ________ protein.
हीमोग्लोबिन ________ प्रोटीन का उदाहरण है।
Answer: Conjugated / संयुग्मित
Explanation: Hemoglobin contains non-protein heme group.

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Q49.
The monomer unit of proteins is ________.
प्रोटीन की एकक इकाई ________ होती है।
Answer: Amino acid / अमीनो अम्ल
Explanation: Proteins are polymers of amino acids.

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Q50.
The deficiency disease caused by lack of Vitamin C is ________.
विटामिन C की कमी से होने वाला रोग ________ है।
Answer: Scurvy / स्कर्वी
Explanation: Vitamin C deficiency weakens connective tissues.